Средство для посуды — простой и привычный уже продукт, живущий на наших кухнях 24/7. О нем особо и не думаешь, пока не начнешь замечать, что в последнее время приходится покупать его чаще обычного или отключили горячую воду и надо отмывать жирную сковородку в холодной воде, а новое эко-средство как-то не особенно справляется.

Да и спасать руки от сухости после мытья посуды так же актуально, как было во времена больших телевизионных реклам. На витринах маркетплейсов сейчас сотни флаконов почти одинакового вида: одна и та же гель-масса с разными этикетками, один и тот же слоган, обещающий, что «буквально, капли достаточно».

Мы в лаборатории Fresh Works разбираем составы бытовой химии профессионально, поэтому решили написать короткую инструкцию: на что действительно смотреть при выборе, а что — просто маркетинг.

Первое, от чего надо бы отказаться, — оценивать средство исключительно по количеству пены. Обильная пена образуется в основном за счёт анионных ПАВ и специально добавленных пенообразователей, но сама по себе она почти не участвует в удалении жира. Пена, скорее, держит моющий раствор на губке чуть дольше, давая поверхностно-активным веществам время подействовать, но реальную работу выполняют именно ПАВы. Производители средств для посудомоечных машин, кстати, специально делают составы низкопенными, и те отмывают ничуть не хуже. Так что пышная шапка пены — это, скорее, про ощущения от мытья, чем про его результат. Но мы, конечно, тоже люди и по себе знаем, что белая шапка густой и нежной пены — это просто приятно, а кто мы такие, чтобы лишать и себя, и вас удовольствия от мытья посуды.

Второй миф — «чем больше литраж, тем выгоднее». На деле имеет значение не объём тары, а концентрация действующих веществ. Густой концентрированный гель с высокой долей ПАВ расходуется каплями, а разбавленное недорогое средство приходится лить струёй, чтобы получить тот же эффект. В нашей линейке Fresh Works есть концентрат для мытья посуды для тех, кому важна, в первую очередь, эффективность: он густой, хорошо пенится и рассчитан на то, чтобы одной небольшой порции хватало надолго, а не на то, чтобы вы быстрее покупали новый флакон.

Горячая вода сама по себе неплохо растворяет жир, поэтому многие средства «хорошо работают» именно в раковине с «кипятком». Однако это не самый экономный и не самый приятный для ваших рук вариант. По-настоящему рабочая формула должна разрушать жировую плёнку и в прохладной воде: за это отвечают анионные и неионогенные ПАВ, которые снижают поверхностное натяжение и отрывают загрязнение от поверхности, а не просто «плавят» его температурой. Если на этикетке или в описании прямо заявлена эффективность в холодной воде, это обычно не пустая формальность, а конкретное технологическое обещание.

Хорошее средство должно не только отмывать грязь и жир, но и само легко смываться с посуды — без стойкой плёнки и без запаха, который иногда держится на посуде дольше, чем должен. Это не второстепенная характеристика для эстетов, а вопрос безопасности: остатки моющего средства попадают в пищу, если посуду ополоснули небрежно. Поэтому инструкцию на этикетке — «тщательно смыть проточной водой» — стоит воспринимать буквально, вне зависимости от того, каким именно средством вы моете.

Мытьё посуды — одна из самых частых бытовых нагрузок на кожу рук: контакт с ПАВ, горячей водой и постоянным трением случается по несколько раз в день. Анионные ПАВ моют эффективнее всего, но и раздражают кожу сильнее других; неионогенные — мягче, но послабее по чистящей силе. Поэтому производители обычно совмещают оба типа, чтобы получить рабочий баланс, и добавляют глицерин или другие компоненты, которые снижают сухость от постоянного контакта с мыльным раствором. Если руки после мытья посуды регулярно сохнут, «горят» или шелушатся, вероятно, стоит присмотреться к формуле на этикетке, а не только к аромату вашего геля для посуды.

Отдельный и, честно говоря, не самый простой вопрос. Например, Роспотребнадзор не рекомендует использовать для фруктов и овощей обычное мыло или классическое бытовое средство для посуды: остатки ПАВ полностью смыть с шероховатой кожуры сложнее, чем с гладкой тарелки. Для большинства плодов достаточно тщательного мытья под проточной водой, а, при необходимости, особо чумазые тыковки можно потереть специальной щёткой.

При этом с 2026 года в России действует отдельный ГОСТ Р 72259-2025 — для средств «с дополнительными потребительскими свойствами», которые прямо разрабатывались и тестировались для обработки овощей и фруктов с неповреждённой кожурой, зелени и пластиковых детских игрушек, включая проверку смываемости именно с этих поверхностей. Разница принципиальная: если вы берете обычное средство для посуды и рассуждаете «а, сойдёт и для яблок» — это плохая идея, а вот продукт, где такое назначение прямо заявлено на этикетке и подтверждено соответствием стандарту, — совсем другая история. Прежде чем мыть фрукты, проверяйте не логику «раз отмывает жир с тарелок, помоет и яблоко», а конкретную маркировку на конкретной упаковке.

• Не ориентируйтесь только на количество пены — смотрите на состав и назначение.
• Ищите указание на эффективность в холодной воде.
• Оценивайте не объём флакона, а концентрацию.
• Для чувствительной кожи лучше подбирать состав с неионогенными ПАВ и ухаживающими компонентами, например, с глицерином.
• Для фруктов и овощей выбирайте средство с прямо заявленным на этикетке назначением.
• Всегда тщательно ополаскивайте посуду, каким бы средством вы ни пользовались.

У хорошего средства для посуды нет одного универсального сценария: для интенсивной ежедневной мойки важны концентрация и экономичный расход, для чувствительной кожи — мягкость состава, а для обработки фруктов и овощей — прямое указание такого назначения на упаковке. В линейке Fresh Works есть эффективное концентрированное средство. Есть у нас и средство, которым можно мыть и посуду, и фрукты-овощи. У разных хозяек — разные задачи и проблемы, поэтому и средства для мытья посуды неодинаковые, и состав у них принципиально отличается.

Смотреть в каталоге: Средства для мытья посуды FreshWorks

Статья также есть в нашем канале в Дзене.